新冠核酸阳性率回升！疫情会大规模暴发吗？还需要再接种疫苗吗？ 世界观察
2022年12月1日至2023年4月13日，全国共报送31434例本土病例新冠病毒基因组有效序列，均为奥密克戎变异株，涵盖106个进化分支。主要流行株为BA.5.2及其亚分支（构成比65.4%）和BF.7及其亚分支（构成比32.8%）等。
4月6日，新冠病毒核酸检测阳性率是1.4%。新冠病毒核酸检测阳性率有上升迹象，回到了2月初（2月6日为1.5%）的水平。“随着人群抗体水平的衰退，疫情数据发生波动是非常正常的，这就像是潮涨潮落再潮起，但不太可能再次出现大规模暴发的情况。”
(资料图片)
由于大家都经历过了第一次的感染，体内的抗体还处于相对较高的水平，短期内不会有大规模感染的可能。平时要加强身体锻炼，提高身体素质，从而增强对流感、新冠这一类呼吸道传染病的抵抗能力，尤其要关注免疫水平较差的老人和孩子。
专家多次强调：增强免疫力才是对抗病毒的最佳手段，所以饮食方面要多吃蛋白质含量丰富的食材，下面分享两款营养美食食谱，帮助身体提高免疫力。
一、黑鱼
推荐食谱：【黑鱼豆腐汤】
准备食材：黑鱼、豆腐、葱姜、胡椒粉
制作步骤：
1.三条黑鱼处理干净，鱼肚子里面的东西和鱼鳍清理干净，去掉黑膜清洗干净放到菜板上在鱼背打上花刀。
2.一块嫩豆腐切成两厘米厚片，再竖过来切一刀切成小方块，切好后放在碗中备用。
3.生姜切成薄片，小葱切成葱花，切好后装在碗中备用。
4.起锅加入少许食用油，把鱼放在锅中，不要着急搅动煎制一面定型翻动一下，翻过来煎另一面，把鱼煎至两面金黄。
5.再倒入开水，放入姜片去腥大火煮开，煮开后再转小火，盖上锅盖煮个五分钟。
6.汤色变得越来越浓白，把豆腐倒进锅中，继续盖上锅盖煮个三分钟左右。
7.调味加入食盐，鸡精，再撒上一些胡椒粉去腥增香，放一点枸杞点缀，盖上锅盖焖一分钟，出锅前再撒上一点葱花，非常简单又好喝的黑鱼豆腐汤就做好了，汤汁鲜美营养丰富。
二、牛肉
推荐食谱：【小炒牛肉】
准备食材：牛肉、洋葱、青红辣椒、料酒
制作步骤：
1.准备新鲜牛肉，切成小块，改刀切成薄片，牛肉全部切片后加入碗中备用。
2.切好的牛肉加入一勺食用盐，一勺胡椒粉，再放入一点小磨香油，用手抓拌均匀，放入一勺玉米淀粉，抓拌均匀，葱姜水加进去，抓拌均匀放一旁腌制30分钟。
3.大蒜切成小片，生姜切成薄片，洋葱切成细丝，切好和姜片放在一起。
4.几根芸豆斜刀切成薄片，一把香菜再根部切掉不要，切成小段，切好后装入碗中备用。
5.锅放入食用油，油热后把牛肉放入锅中，炒出牛肉水分，炒至牛肉颜色变白，盛出来放到大碗里备用，起锅放入食用油，油热后把姜，蒜，辣椒洋葱放入锅中，开小火炒出香味炒出辣味，芸豆放在锅中大火翻炒断生，把牛肉放入锅中，开大火继续翻炒。
5.时间不要炒的太久，调味加入生抽，老抽，食用盐，鸡精，白糖继续开大火将调料炒至融化，把香菜加进来翻炒几下，关火出锅装入盘中，非常好吃的小炒牛肉就做好了，牛肉鲜香嫩滑，好吃又下饭。
总结：
增强免疫力才是对抗病毒的最佳手段，所以饮食方面要多吃蛋白质含量丰富的食材，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。
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